Sifon chantilly 1 L – Mallard Ferrière

Den stora storleken för intensiv användning! Denna sifon i 1 L aluminium låter dig producera en stor mängd chantilly, espumas och luftiga skum på en enda laddning för bufféer, konditorier och restauranger.

Nyckelfördelar

• Stor kapacitet 1 L: idealisk för förberedelser och toppar i servering.

• Lätt aluminium: bekväm att hantera trots volymen.

• 3 munstycken ingår (varierade effekter för uppläggning).

• Jämn textur: tydligt och stabilt resultat.

• Patroner ingår ej – standardformat N₂O 8 g (se bruksanvisning).

Användning (kalla förberedelser)

1. Häll i en kall och filtrerad förberedelse upp till 2/3 av behållaren (för chantilly: grädde 30–35 % fett).

2. Skruva i de rekommenderade N₂O 8 g patronerna för 1 L från tillverkaren (i praktiken passar oftast 2 patroner). Skaka 6–8 gånger upp och ner efter varje patron.

3. Servera vertikalt. Förvara kallt mellan användningarna.

För varma förberedelser, välj en modell i rostfritt stål som är avsedd för tryckkokning.

Underhåll & säkerhet

• Släpp ut all tryck innan öppning.

• Tvätta för hand (ljummet vatten + diskmedel), låt torka isärplockad.

• Använd endast N₂O för skum/chantilly (inte CO₂).

• Överskrid aldrig den angivna mängden/antal patroner i bruksanvisningen.

Specifikationer

• Volym: 1 L

• Material: aluminium (kropp + huvud)

• Tillbehör: 3 munstycken + rengöringsborste

• Gas kompatibilitet: N₂O 8 g (patroner ingår ej)