Den här filékniven från japanska Satake är framtagen för exakt och kontrollerad skärning av fisk. Den passar lika bra för filéarbete som för tunna skivor sashimi, där ett rent snitt är avgörande för resultatet. Bladet är enhetligt utformat för att ge hög precision och god kontroll vid varje drag.
Bladet är tillverkat av rostfritt stål av hög kvalitet och behåller sin skärpa väl vid rätt underhåll. För bästa resultat rekommenderas slipning med slipsten eller keramiskt bryne. Handtaget är gjort av mangoliaträ och har en ergonomisk form som ligger stabilt i handen även vid längre användning.
-
Utformad för filéning och skärning av fisk
-
Ergonomiskt handtag i mangoliaträ
-
Vasst och slitstarkt blad i rostfritt stål
Recensioner
Det finns inga recensioner än.