Sifon chantilly 0,5 L – Mallard Ferrière

Gör snabbt chantilly, espumas och luftiga skum. Denna sifon i 0,5 L aluminium är den perfekta storleken för vardagsmatlagning, uppläggning på tallrik och små serveringar.

Höjdpunkter

• Storlek 0,5 L: bra balans mellan självständighet och hanterbarhet.

• Lätt konstruktion: kropp och huvud i aluminium.

• 3 munstycken medföljer (slät, räfflad, tulpan) för varierade effekter.

• Professionellt resultat: jämn textur, tydlig form vid uppläggning.

• Patron medföljer ej – kompatibel med standard N₂O 8 g.

Användning (kall)

1. Fyll max 2/3 med en väl kyld och filtrerad blandning (grädde 30–35 % fett för chantilly).

2. Skruva i 2 patroner N₂O à 8 g (rekommenderat för 0,5 L), skaka 6–8 gånger med huvudet nedåt efter varje patron.

3. Servera vertikalt. Förvara i kylskåp mellan serveringarna (med huvudet uppåt).

Varma beredningar: använd helst en helstålssifon avsedd för detta ändamål.

Skötsel & säkerhet

• Handdisk rekommenderas (ljummet vatten + diskmedel).

• Töm helt innan öppning.

• Använd endast N₂O för chantilly/espumas (inte CO₂).

• Överskrid inte angivet antal patroner.

Specifikationer

• Volym: 0,5 L

• Material: aluminium (kropp och huvud)

• Tillbehör: 3 munstycken + rengöringsborste

• Levereras utan patron (standard N₂O 8 g)